Ролл «Калифорния»
Ингредиенты
- 150 г готового риса для суши
- 3 листа нори 10x18 см
- 60 г свежего огурца
- 60 г авокадо
- 50 г креветок
- 50 г копченого угря
- 30 г икры летучей рыбы
- Соевый соус
- Васаби
- Маринованный имбирь
На 3 ролла
Способ приготовления
Свежий огурец и авокадо нарезать тонкими полосками. Креветки и угря нарезать мелкими кусочками, добавить капельку васаби, перемешать.
Обернуть для удобства циновку пищевой пленкой. Уложить лист нори, на него по всей поверхности влажными руками распределить рис и икру летучей рыбы. Осторожно перевернуть, чтобы рис оказался снизу.
Уложить по центру полоски огурца и авокадо, креветки с угрем.
С помощью циновки свернуть ролл квадратной формы. Разрезать каждый ролл на 6 частей.
Подавать с соевым соусом, васаби, маринованным имбирем.
Комментарии (0)